VIGNES GALANTH *
La vigne est liane grimpante, à palisser sur treille, pergola ou support, qui fera 3 à 6 m de haut et de large selon la conduite. C'est une espèce caduc, rustique mais dont les jeunes bourgeons sont toutefois sensibles aux gelées printanières.
Pas de besoin spécifique au niveau du sol (pauvre, caillouteux, argileux ou calcaire) mais bien drainé. Elle supporte bien la sécheresse une fois installée. Exposition plein soleil, idéalement situation chaude et abritée.
La variété Galanth est une variété de raisin de table produite en Allemagne avec un goût très marqué proche du muscat et une forte résistance aux maladies et aux différents sols. Dans la mesure du possible, elle doit être plantée à l’abri des vents.
Les raisins bleus foncés/noirs ont un petit gout de muscat avec très peu de pépins dont les enfants raffoleront. Récolte mi Septembre Octobre.
Je vous propose de jeunes plants greffé d'1 an en pot.
La saison des plantations en racines nues a généralement lieu de mi-Novembre à Mars; le plus tôt étant le mieux, notamment car l’arbre aura le temps de développer de nouvelles racines.
Il est tout de même possible de ne les planter que tardivement, avant la reprise du printemps. Évitez cependant les périodes de gel ou celles où le sol est gorgé d'eau.
1. Le stock des plants
Si vous ne plantez pas les plants après les avoir acheté, il est possible de les stocker.
Les racines doivent restées humides, à l’abri de l’air, de la lumière et du gel. Pour quelques jours, vous pouvez les garder avec la partie racinaire humide dans un sac, dans un lieu protégé du gel, un garage par exemple.
Si vous ne comptez pas planter avant plusieurs semaines, vous pouvez improviser une ‘jauge’, comme un pépiniériste. Dans du sable si vous en avez, ou dans de la terre fine (pas de grosses mottes, les racines doivent être à l’abri de l’air).
N’hésitez pas à couvrir avec de la paille ou du foin, sur des périodes de gel. Les arbres ainsi stockés peuvent patienter plusieurs mois d’hiver avant d’être replantés.
2. La préparation du sol
Plus le sol sera préparé, amendé en amont, meilleure sera la reprise de vos plantations. En effet, il sera déjà bien riche en activité biologique et la plantation n'en sera que plus facile ! Si ce n'est pas le cas, on plante quand même et on amendera en suivant.
1 - Enlevez l'enherbement et les racines sur une surface un peu plus que large que la zone à planter . Cette étape peut être facultative, le paillage/amendement (étape 3/4) permettant de tout étouffer.
2 - Aérez le sol sur cette même zone à l’aide d’une grelinette, ou fourche bêche.
3 - Amendez la surface avec du compost, du fumier, du broyat, des feuilles, ou tout autre matière organique que vous avez à disposition. Elle se dégradera au fur et à mesure des mois, grâce à toutes sortes de bactéries, champignons, petites faunes, aboutissant à une meilleure aération/porosité du sol, à sa nutrition aussi.
4 - Vous pouvez, en plus, pailler avec du broyat, de la paille, du foin, etc. Le paillage peut-être bien épais (20 cm).
3. La plantation
1- Taillez les racines trop longues/qui rebiquent. Elles ne doivent pas se plier au contact des parois du trou. Ne taillez pas les racines trop épaisses.
2 - Avant la plantation, les racines peuvent être baignées dans un pralin, afin de les booster, les aider à cicatriser et éviter leur dessèchement.
La recette texture pâte à crêpe (qui peut être revisitée) : 1/3 d’argile, 1/3 de bouse de vache fraîche (ou autre fumier ou compost) , 1/3 d’eau de pluie.
3 - Ouvrez le paillage et creusez un trou suffisamment large et profond pour que les racines ne touchent pas les bords du trou. Retirez l’étiquette de l’arbre et placez la sur le tuteur.
Maintenez l'arbre « en suspension » dans le trou et rebouchez le sans laisser de vide. Orientez les racines un maximum vers le bas. Assurez-vous que le collet (3 à 4 cm au-dessus des premières racines) de l’arbre soit au niveau de la surface.
4 - Paillez copieusement (paille, foin, broyat, carton, etc.), sur environ 80 cm² en dégageant le pied de l’arbre (forme de cuvette).
5 - Apportez 1 ou 2 arrosoirs, pour tasser la terre et évacuer les bulles d'air (ne pas utiliser ses pieds pour le faire, ca aplatirait les racines que l'on a soigneusement évité d'aplatir en amont).