HISTOIRE : Découvert pr Mr Surault à l'Isle d'Espagnac en Charente, cette variété est issu d'un arbre franc, dans une friche. Cette variété a été conservée par la Mémoire Fruitière des Charentes. 
 
GOÛT/FRUIT : Chair blanche, croquante, juteuse et sucrée. Elle a une saveur fleurie, agréable et fraîche.
 
RÉCOLTE : 1ère quizaine d'Août
 
CONSERVATION : 2 à 3 semaines, à consommer dès la cueillette
 
POLLINISATION : -
 
MALADIES : Peu sensible à la tavelure et moyennement au carpocapse