HISTOIRE : Variété locale
 
GOÛT/FRUIT : De calibre moyen, lisse et verte, sa chair est de blanchâtre à jaunâtre, un peu granuleuse, acidulée/sucrée, savoureuse, croquante alors qu'on pourrait la croire farineuse. Floraison tardive à mi tardive
 
RÉCOLTE : Se récolte fin septembre, avant chute précoce. Se consomme à partir de fin novembre quand sa couleur vire au jaune.
 
CONSERVATION : -
 
POLLINISATION : -
 
MALADIES : -
 
AUTRE : -