HISTOIRE : Variété vigoureuse, très productive, très tardive (récolte novembre, conservation jusqu’en mai).
 
 
GOÛT/FRUIT : Petite pomme plate en forme d’étoile, jaune qui rougit au soleil, sa chair est blanche, ferme et croquante, acidulée et juteuse.
 
RÉCOLTE : A partir de Novembre. On peut aussi les laisser sur l'arbre tout l'hiver.
 
CONSERVATION : Jusqu'en Mai 
 
POLLINISATION : -
 
MALADIES : -
 
AUTRE : -